Национальные праздники стран и народов мира: календарь праздников, описание и фото

Фестиваль раков в Мальмё

Фестиваль раков в Мальмё

Поводом отпраздновать данный день в Швеции является период, наступающий сразу за второй средой августа. В этот день снимается запрет на ловлю раков в шведских водоемах. Ну а если вам там посчастливится получить приглашение в Kraftskiva - ни в коем случае не отказывайтесь. Вы еще не знаете, что можете потерять.

Там ежегодно в этот день проводятся музыкальные и театральные представления, самые разнообразные шоу и представления, концерты, на столы подают вкуснейшие национальные и экзотические блюда. Kraftskiva считается самой большой скандинавской вечеринкой, которая проходит в Швеции с 17 по 24 августа. Следует сказать, что конкретной даты у этого праздника не существует и, как правило, он проходит во вторую половину августа (целая третья неделя августа). На протяжении этой недели люди веселятся и отдыхают на фестивале посвященному одному из самых старых шведских праздников, который еще именуется Krabbenparty ("раки при свете полной луны").

В старые времена шведам по закону разрешалось ловить и есть раков два месяца в году. Этот период начинался с приходом августа и заканчивался в последних числах сентября. По сегодняшний день прилавки магазинов в Швеции в буквальном смысле ломятся от раков в августе. Раков продают на каждом шагу - в магазинах, супермаркетах и просто на улице, а в СМИ публикуются обзоры о худших и лучших предложениях раков в магазинах и супермаркетах Швеции.

Каждый год это праздничное шведское застолье с раками отмечается в связи с окончанием летних дней и наступлением осени. Люди приходят на фестиваль для того чтобы поесть раков и испить пива, некоторые приходят чтобы просто весело провести время со старыми знакомыми и друзьями.

Из истории известно, что в Швеции ели раков еще в ХVI столетии. Довольно продолжительное время блюдо из раков было доступно лишь высшему сословию, так как в простонародье было слишком подозрительное отношение к ракам. А поначалу раков ели вообще предварительно приготавливая их в виде колбасы, рагу, пудинга или обычного паштета.

В прошлом столетии раки стали всенародным достоянием, а блюдо из них стало очень популярным в простонародье. Благодаря импортным ракам, которые ввозились в Швецию из Турции, цены на них значительно снизились, а ежегодный фестиваль в Мальмё сделал раков настоящим народным достоянием.

Национальные праздники
народов других стран:
Календарь праздников Швеции
Август
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Сентябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
Октябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31