Фондю по-вьетнамски

Национальная закуска вьетнамского народа.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• мякоть говядины - 750 г;
• зелень петрушки - 4-6 веточек;
• корень имбиря тертый - 1 ч. ложка;
• бульон говяжий - 1 1/2 л.

Способ приготовления

Мясо разложите на тарелки и оформите петрушкой.

Бульон доведите в фондюшнице до кипения, положите в него имбирь.

Опускайте кусочки мяса в бульон и варите до желаемой готовности.

Подайте к фондю соевый соус, а также сырые овощи, нарезанные полосками.