 |
 Кухня Вьетнама
|
 |
Баклажаны по-вьетнамски
Национальный способ приготовления баклажанов народа Вьетнама.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
2 баклажана
300 грамм фарша из баранины
2 дольки чеснока
2 томата
40 грамм твердого сыра
50 грамм сливочного масла
перец черный молотый по вкусу
соль по...
Подробнее |
|
Закуска по-вьетнамски
Эта замечательная закуска пользуется огромной популярностью во Вьетнаме.
Для приготовления данного блюда, в размере 10 порций, понадобится:
филе копченой курицы - 200 г
дыня - 300 г
кунжут - 2 ст. ложки семян
соус ореховый - 200 г
Способ приготовления:
Дыню очистите и специальной...
Подробнее |
|
Запеканка из цуккини по-вьетнамски
Народный вьетнамский способ приготовления цуккини.
Для приготовления данного блюда, в размере 5 порций, понадобится:
цуккини - 500 г
лук репчатый - 2 головки
молоко - 2 стакана
сыр твердый - 100 г
изюм без косточек - 50 г
помидоры - 3 шт.
масло оливковое - 2 ст. ложки
перец черный...
Подробнее |
|
Кофе по-вьетнамски
Национальный вьетнамский рецепт приготовления кофе.
Для приготовления данного блюда, в размере 1 порции, понадобится:
кофе молотый - 1 ч. ложки
сахар - 1 1/2 ч. ложки
вода - 3/4 стакана
ром - 1/4 стакана
гвоздика - 2 шт.
корица молотая - 1 щепотка
какао-порошок - 1/2 ч. ложки
сливки...
Подробнее |
|
Овощи по-вьетнамски
Национальный вьетнамский способ приготовления овощей.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
морковь - 2 шт.
репа - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
капуста цветная - 400 г
масло сливочное - 50 г
бульон овощной - 1 стакан
изюм без косточек - 2 ст. ложки
соль -...
Подробнее |
|
Рис по- вьетнамски
Это наиболее популярный во Вьетнаме способ приготовления риса.
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:
рис - 2 стакана
куриное филе - 600 г
ветчина - 400 г
яйца - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка
зелень петрушки и укропа рубленая -...
Подробнее |
|
Рыба по-вьетнамски
Национальный вьетнамский рецепт приготовления блюда из рыбы.
Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, понадобится:
филе морской рыбы (минтай, хек, треска) - 450 г
апельсин - 1 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
кетчуп - 3 ст. ложки
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
соль - по...
Подробнее |
|
Салат по-вьетнамски
Этим рецептом приготовления салата, вьетнамские повара по праву гордятся.
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:
мякоть свинины - 200 г
креветки вареные очищенные - 250 г
кальмар консервированный - 180 г
редька белая или дайкон - 1 шт.
морковь - 2 шт.
капуста...
Подробнее |
|
Суп по-вьетнамски
Национальный рецепт приготовления первого блюда.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
грибы - 200 г
салат-латук - 70 г
яйцо - 1 шт.
вермишель - 50 г
бульон грибной - 5 стаканов
перец кайенский - 1/4 ч. ложки
зелень кинзы рубленая - 1 ст. ложка
соль - по...
Подробнее |
|
Фондю по-вьетнамски
Национальная закуска вьетнамского народа.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
мякоть говядины - 750 г
зелень петрушки - 4-6 веточек
корень имбиря тертый - 1 ч. ложка
бульон говяжий - 1 1/2 л
Способ приготовления:
Мясо разложите на тарелки и оформите...
Подробнее |
|
Яйца по-вьетнамски
Вьетнамский вариант приготовления яиц.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
яйца - 8 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - 1 ст. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
корица молотая - 1 щепотка
имбирь молотый -...
Подробнее |
|
Медовая курага
Популярный во Вьетнаме десерт.
Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, понадобится:
курага - 200 г
орехи грецкие рубленые - 5 ст. ложек
мед - 2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Сахар соедините с медом и прогрейте, помешивая, до полного растворения....
Подробнее |
|
Нектариновый десерт
Это изысканное блюдо готовят во Вьетнаме на праздники.
Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, понадобится:
нектарины - 2 шт.
крекеры ванильные - 60 г
шоколад молочный - 50 г
мед - 1 ст. ложка
кардамон молотый - 1 ч. ложка
яичный белок - 1 шт.
цедра апельсина тертая - 1 ст....
Подробнее |
|
Печенье с корицей
Любимое лакомство детей во Вьетнаме.
Для приготовления данного блюда, в размере 10 порций, понадобится:
мука пшеничная - 500 г
сахар - 1 стакан
мед - 1/2 стакана
масло сливочное - 100 г
корица и имбирь молотые - 1/2 ч. ложки
орехи по вкусу
орешки кедровые - 40 г
масло растительное - 2...
Подробнее |
|
Салат из цветной капусты с перцем
Любимое дополнение к обеду во Вьетнаме
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:
капуста цветная - 500 г
морковь - 1 шт.
редька - 250 г
перец сладкий красный и зеленый - по 1 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
кориандр - молотые семена - 2 ч. ложки
сахар - 2 ч....
Подробнее |
|
Пирожки Тюнь
Национальное вьетнамское лакомство
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
2 стакана риса
1 стакан фасоли белой
1 луковица
120 грамм свинины
40 грамм анчоусов
2 чайных ложки соли
перец черный молотый по вкусу
капуста белокочанная – листья 4...
Подробнее |
|
Рисовая лапша с криветками и кальмарами
Праздничное вьетнамское блюдо.
Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, понадобится:
100 грамм рисовой лапши
2 дольки чеснока
200 грамм вареных очищенных креветок
2 кальмара
2 яйца
0.5 кочана китайской капусты
2 столовых ложки растительного масла
2 столовых ложки сока...
Подробнее |
|
Бульон «Даси»
Этот бульон из комбу и сушеных хлопьев бонито служит основой для большинства вьетнамских супов. Его также можно использовать вместо воды в любом блюде, где требуется юульон с тонким ароматом.
Для приготовления данного блюда, в размере 2 порций, понадобится:
водоросли комбу - 10 см
вода - 900...
Подробнее |
|
Капустные рулетики по-вьетнамски
Эта национальная закуска несет в себе колорит национальной кухни Вьетнама. Проста в приготовлении, не требует значительных затрат времени и средств. Может стать прекрасным завтраком.
Для приготовления данного блюда, в размере 10 порций, понадобится:
капуста белокочанная и савойская - по 5-6...
Подробнее |
|
Летний суп
Первое блюдо, очень распространено во Вьетнаме
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:
огурцы - 1 шт.
горошек зеленый - 4 ст. ложки
бульон мясной - 4 стакана
соевый соус - 1 ст. ложка
яйцо вареное - 4 шт.
соль по вкусу
лук зеленый по вкусу
Способ...
Подробнее |
|
|
