Пенрамог

Пенрамог - это курица с креветками и ананасами в кисло-сладком соусе.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• 450 гр. курицы (белое мясо;
• 450 гр. королевских креветок;
• полголовки чеснока;
• 1 спелый ананас (среднего размера;
• 1 столовая ложка меда;
• 2-3 ст. ложки ткемали (из желтых слив;
• 1 чайная ложка соевый соус;
• 3-4 зернышка черного перца (свежомолотый;
• соль;
• оливковое масло.

Способ приготовления

Нарезать курицу кубиками, почистить креветки, промазать их выдавленным чесноком и поставить их постоять в холодильнике. На сковороду с разогретым маслом выложить нарезанную кубиками курицу и обжарить. Добавить креветки, обжарить. Добавить ананасы, обжарить. Добавить соль, мед, перец, соевый соус, ткемали по вкусу.